女票不在,自己下厨呀!
用料
油 | 看你个人习惯,我重口味 |
盐 | 个人口味,当然啦这是道重油菜 |
豆腐 | 嫩豆腐一块 |
番茄 | 1个 |
圆甜椒 | 半个 |
红甜椒 | 半个 |
脆花生 | 一把 |
素炒煎豆腐的做法
热油,煎豆腐,女票的厨具都是不粘锅,没有铁锅,油温不好控制,煎焦了。注意煎豆腐可以放点盐,这样后面就不需要放盐了。
番茄洗净,竖切六刀,会如花瓣绽开。
甜椒洗净,斜刀切大块。
热油,甜椒下锅翻炒,放番茄继续翻炒,放脆花生,然后放煎豆腐,翻炒十几下,喜欢的可以勾一点点芡。之后就可以出锅啦!
大概就长这样,因为我比较喜欢吃番茄和甜椒,北方人嘛!嘻嘻。也可以放肉末啥的炒香……
小贴士
记住豆腐煎的时候一定要把控油温,注意及时翻面哦!