春天来了，这个季节春笋上市了，嫩嫩的春笋油里焖焖，变成一道美味的时令菜，鲜嫩无比。我最喜欢吃这道菜了……
用料
| 春笋 | 4根 |
| 老酒 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 麻油 | 少许 |
老杭州的油焖春笋的做法
先把春笋洗干净，沥干水份……
![老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再把春笋用菜刀拍成寸断待用……
![老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起油锅，油要比平时烧菜稍微多一点，放入春笋煸炒，多煸一会儿再依次放入老酒，生抽、味极鲜酱油、老抽和白糖少许，盖上锅盖焖烧五分钟，这样春笋就比较入味了。
![老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
酱油我用湖羊味极鲜和李锦记生抽的哦……
![老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
起锅之前加少许麻油装盘，味道棒棒哒！吃了都说好吃😋颜色好看味道也入味哈……
![老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老杭州的油焖春笋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
