美味的油闷花刀茄子🍆做法,大厨教你技巧

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油闷花刀茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃

我们终其一生
不过是想找一个能一起好好吃的人'ᴗ'

用料  

茄子🍆
🫑
红椒

油闷花刀茄子🍆的做法  

  1. 青椒,红椒切丁,干辣椒,🧄姜切末

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  2. 将🍆横纵成井字化开三分之二处,不要切断,油炸至金黄色

    油闷花刀茄子🍆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入切好的辣椒,蒜姜末翻炒,沿菜的边缘贴锅淋水(不油腻)大火盖锅盖闷1~2分钟

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  4. 出锅前撒上葱花即可

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  5. 油汁也可以拿来拌米饭🍚

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