用料
| 鸭掌 | 250克 |
| 竹笋 | 250克 |
| 香菇 | 适量(喜欢就放多点) |
| 虾 | 十只(稍微小的) |
| 生粉 | 适量(用于勾芡) |
| 鸡精 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
| 酱油 | 一小勺(填色) |
竹笋焖无骨鸭爪的做法
竹笋切块，切块口感更好，放入高压锅大火七分钟左右转小火约二十分钟，把汤水倒出来，备用
![竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
竹笋汤水和无骨鸭爪一起放入高压锅大火转小火二十分钟
![竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
虾去壳，备用
![竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
鸭爪，虾，香菇，生粉加水勾芡，一直搅拌至稠，加入竹笋(盐，鸡精适量)最后加点酱油辅色，再加入香菜。
![竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "竹笋焖无骨鸭爪的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
竹笋不要切片，因为口感差很多
美味的竹笋焖无骨鸭爪做法，大厨教你技巧
烹饪集
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