美味的改良版油焖大虾做法，大厨教你技巧

很多人都喜欢吃虾，但是有的朋友就说，自己做的虾不是很入味，今天就教大家一个改良版的方法，做出来的虾吸入了浓浓的酱汁，大人小孩都爱吃。

用料  

改良版油焖大虾的做法  

1. 葱姜蒜洗净，切末备用

2. 虾用剪刀剪去半个虾头，这样做的目的是为了炒出虾油，还能方便入味。然后开背，去虾线。倒入料酒和盐腌制15分钟。

3. 锅中倒油烧热，油要多一些，放入虾煸炒出虾油，放入葱姜蒜末，加入盐、糖、生抽、蚝油、番茄酱调味，翻炒均匀。

4. 出锅装盘，撒上葱花即可。