对于海鲜就是0抵抗力,蒜香跟海鲜的搭配,一直都是我的爱
用料
粉丝 | 1-2把(适量) |
虾 | 8只(1-2人份) |
大蒜 | 一把蒜瓣 |
蚝油 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
蒜蓉粉丝蒸虾(极简版)的做法
1.原材料准备:虾,粉丝,蒜,蚝油,白砂糖
2. 虾开背,去虾线!
3.粉丝用水泡软后,加蚝油,白砂糖,水
蚝油,白砂糖根据自己口味加量,水要稍微多点。因为粉丝很吸水🌝4. 炒蒜蓉。 油温3-4成热,小火炒,不然分分钟糊🙃。炒到金黄,出了蒜香味就OK 拉
5. 蒜蓉盛碗里,加蚝油,白砂糖,稍微淡一点就可以,因为虾本身就有咸味😬
7. 把调味好的蒜蓉,塞进开背处理好得虾里面
把虾摆在粉丝上面,造型随意摆🌝 (为了拍这张图片我端盘子着跑到窗跟前🙈)8. 凉水上锅蒸,开锅后5分钟就差不多熟了!
9. 出锅后撒上葱花,为了提高颜值
我家没葱花了。我用的黄瓜🥒, 快夸我聪明😜