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用料
酱焖鹅掌翅的做法
掌翅洗干净,冷水下锅煮10分钟捞出冷水过一下,备用。。。
热油把蒜、八角、沙姜下锅翻炒,再倒入酱油,蚝油,冰糖翻炒,直到糖融化……
糖融化后掌翅下锅翻炒,直至掌翅上色……
放冷水抹过掌翅,水干的差不多要多翻炒,收汁即可……
掌翅做好啦😍😍😍