美味的酥脆醇香雪花酥做法，大厨教你技巧

小孩也能轻松驾驭的实用菜谱

用料  

酥脆醇香雪花酥的做法  

1. 400克饼干，康元小圆饼干，一块掰成三片，备用。掰开后方便出锅整形
   100克蔓越莓干，备用。
   100克杏仁坚果，备用。

2. 400克棉花糖，每颗棉花糖剪成或切成三份，备用。
   100克黄油，切成若干小方块
   100克奶粉，奶粉最好用全脂的，备用。推荐澳洲美可卓，又香又浓。
   
   
   

3. 不粘锅，小火，放入切成小块的黄油
   带黄油融化后，倒入棉花糖，翻炒。
   全程小火

4. 5分钟左右，棉花糖全部融化。关火
   倒入100克奶粉，拌匀。

5. 倒入预先准备好的饼干，蔓越莓干，坚果
   搅拌，要快速搅拌，继续搅拌至搅匀。
   
   此时或觉得很硬搅不动了，可以再开下火，软了立刻关火，不停搅拌
   

6. 搅拌后倒入铺好油纸的烤盘中。
   用擀面杖擀平。
   放入冰箱冷冻30分钟后取出。
   用刀切成小块
   用筛子筛奶粉至切好的小块雪花酥上
   
   

7. 又香浓又不甜
   酥酥脆脆
   
   营养美味又美丽