周黑鸭和哈哈镜的鸭舌，鸭脖 一直是最爱的小零食，原来自己卤出来也超级好吃，大家可以尝试自己做哦！
用料
| 鸭舌 | 500克 |
| 姜 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 2个 |
| 生抽 | 40g （低盐酱油） |
| 老抽 | 1勺 上色 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 20克 |
| 油 | 15克 |
| 水 | 280克 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒油或花椒粉 | 1勺或7g |
| 辣椒油 | 适量或不放 |
| 十三香 | 5g |
^美善品^酱鸭舌的做法
首先清洗鸭舌，把鸭舌放入小美网锅加水适量 淹没鸭舌，用“三个五”清洗法 5分钟50度 速度5 低温清洗 。
![^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
依次加入鸭舌以及所有配料 辣椒油和花椒油可以根据自己喜欢的麻辣口味选择加适量 或者不加。设置45分钟 温度v 反转小勺
![^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
最后设置5秒 速度2 掂勺 挂汁。让每一个鸭舌充分沾到汤汁 就可以准备出锅了。
![^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
装盘撒上芝麻，美味的鸭舌就做好啦！好吃到停不下来😋
![^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "^美善品^酱鸭舌的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
这个配方还可以卤鸭脖、鸡爪。喜欢吃麻辣口味的可以根据个人喜好增加辣椒🌶️