美味的美善品—酱鸭舌做法，大厨教你技巧

用料  

美善品—酱鸭舌的做法  

1. 鸭舌清洗，再放入网篮、主锅，放没过鸭舌的水，5分钟/50度/速度5焯水。

2. 主锅倒入油，葱姜，3分钟/120度/速度1爆香。

3. 放入鸭舌、生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、水，20分钟/V/反转小勺，出锅前3秒/反转2收汁。

小贴士

最后3-5分钟打开量杯观察，汤汁多可视情况开量杯盖收汗，也可加时间收入汁。