2021年2月1号 周一 重庆 大雾
这是一道是老少皆宜的零嘴儿,可以一口气吃到饱😋
用料
鸭舌 | 300克 |
生姜 | 2片 |
八角 | 1颗 |
桂皮 | 1根 |
香叶 | 1片 |
干辣椒 | 1-2支 |
生抽 | 30克 |
老抽 | 10克 |
冰糖 | 20克 |
料酒 | 30克 |
水 | 150克 |
美善品|酱鸭舌的做法
鸭舌放入网兜置于主锅内,加水后设置5分钟/50度/速度5,完成后过清水洗净
清洗干净后的鸭舌和所有调料放入主锅,设置25分钟/v档/反转小勺,最后5分钟取下量杯盖收汁
完成后再设置5秒/反转速度2挂汁
挂汁后的酱鸭舌
盛出装盘,即可享用😘