家庭版的章鱼小丸子做法 步骤 图解

厨房没有秘密，动手就能解密。
嘴馋想吃东西，动手做一下。原来这么好吃。

用料  

家庭版的章鱼小丸子的做法  

1. 1.土豆削皮切片上蒸锅蒸熟，拿出来放点点盐和黑胡椒捣成泥，加生粉和面粉和成泥（面粉生粉1：1根据蒸土豆时所带的水分调整粉量）【面泥要稠稠的，会沾手】

2. 2.把小章鱼拿出来切很小的碎丁。

3. 3.手里抹点油，拿点面泥放手上弄成小饼，放上小章鱼丁包起来，团成一个小球

4. 4.面团都弄好后。起锅烧油，三成热放入小球，中小火炸，炸时用筷子翻翻面，炸至两面金黄即可捞出控油

5. 5.控好油后放到碗里，挤上沙拉酱或番茄酱，放点海苔肉松，美味即成