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推荐选购佳农凤梨,本配方糖量不大,酸甜可口!3只大凤梨10斤,去皮后果肉6斤,炒制后2斤。
用料
凤梨酥之纯凤梨馅的做法
佳农凤梨3只共10斤。
去皮。凤梨果肉擦丝,这样凤梨酥吃起来会有拉丝效果。
滤去果汁。
果肉放入不粘锅开始炒制。锅中水分不多的时候把糖放入,最后快干的时候放入黄油。
视频中就快好了,再多炒10分钟至抱团即可。
搞定!会拉丝的凤梨馅~