藜香烧麦食谱做法大全,超简单的藜香烧麦做法步骤

前几天给娃种草了藜麦 据说1口可以吃下23种营养

用料  

藜香烧麦的做法  

1. 备好食材 我用的干香菇 泡发中…面粉揉好盖保鲜膜醒发备用（面粉吸水性不同 水或干面粉适量增减）

2. 虾剥壳去虾头虾线 切丁放入姜末腌制去腥

3. 泡发好的香菇切丁备用

4. 锅中倒少许油倒入香菇 虾丁翻炒至虾丁变色

5. 倒入熟藜麦继续翻炒2分钟撒少许盐出锅

6. 面团取出切块擀制饺子皮 饺子皮不要太厚 （凉了会变硬）（或者七八十度热水和烫面皮 凉了面皮不会那么硬）嫌麻烦买的饺子皮更省事

7. 饺子皮边缘沾少许水 放入馅料

8. 边缘捏几个角

9. 用虎口慢慢收拢做出烧麦的造型

10. 做好的烧麦放入蒸屉冷水上锅蒸20分钟左右

11. 越包越丑🙄🙄🙄

12. 出锅～烧麦要趁热吃 凉了皮就会变硬