一直觉得做冬阴功口味的东西很麻烦,很难凑齐泰式的各种调味品,味好美冬阴功锅底调料轻松解决了这个问题。
用料
咖喱 | 1块 |
椰浆 | 65克 |
油 | 少许 |
虾 | 300克 |
盐 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
味好美冬阴功底料 | 2勺 |
柠檬 | 半颗 |
青柠辣椒酱 | 1勺 |
味好美之泰式咖喱虾的做法
准备食材洗净,虾洗净开背去虾线。
热油锅加入姜片青红辣椒炒至出味,加入虾,炒至变色,建议此处油稍微多点。
虾盛出备用
用锅里刚刚剩下的底油,放入一块咖喱,两勺冬阴功底料,椰浆,盐糖青柠辣椒酱鱼露各一勺,小火等汤汁浓郁。
加入虾煸炒,待虾全部上色,汤汁也收的差不多了。
出锅,撒上香菜碎,挤一点柠檬汁,上桌~