美味的佛手津白（转）做法，大厨教你技巧

首先，这道菜是我在“香哈菜谱”里看到的！创作人是：小猫咪521

用料  

佛手津白（转）的做法  

1. 白菜帮切成如图相似的长方形中间滑两刀

2. 胡萝卜、葱姜切末，放入大盆里加入肉馅、盐、鸡精、蚝油、料酒、蛋清搅拌均匀

3. 放入白菜帮内，如图摆放向上对折就行了，其余都一样，做好之后摆盘！

4. 摆好之后上蒸锅蒸，水开后蒸10分钟左右就行！然后取出滤出菜汁备用！西兰花用清水+盐和油煮开，捞出摆盘！

5. 把盘中滤出的菜汁取出来备用（可以用清水）
   热锅倒入菜汁、酱油、盐、鸡精、蚝油搅匀，湿淀粉倒入勾芡搅匀。淋在蒸好的白菜帮上面即可！