中国最传统的节日
元宵吃汤圆、端午吃粽子
中秋吃月饼、春节吃饺子
总之来说,过节离不开美食
美食是对亲情传达最好的礼物
又是一个粽子节,南北方又要开始一轮甜咸粽子之战.......!
不管是咸粽还是甜粽,只要是好吃就行,我觉得一个人的口味要放宽一点、杂一点,
南甜北咸
东辣西酸
都值得尝试一下
永远都不要只有局限一种味道
那样多没意思
不断的尝试、才不辜负中国舌尖上的美食
用料
糯米 | 15000克 |
咸鸭蛋黄 | 30个 |
虾米 | 适量 |
干贝 | 适量 |
五花肉 | 一斤半 |
甜红豆 | 适量 |
香菇 | 适量 |
潮汕“双拼”粽的做法
材料
五花肉用老抽(一点点)和生抽、胡椒粉、盐,腌一个小时
底部放甜红豆
竹叶大的话多放点好东西
潮汕人包粽子的手法
今天的竹叶超级喜欢
冷水下过,
50分钟的高压锅声音
一边甜一边咸,红色这个是甜红豆
好吃到爆
越看游吃得多