自从下载了下厨房，跟着各位大神学到了很多烹饪技巧，体重也是直线飙升，做了很多好吃的，这次来讲下目前为止做的最好吃的肉夹馍的肉
用料
| 后腿肉（瘦多肥少） | 不少于两斤 |
| 大葱 | 半颗 |
| 生姜 | 5-6片 |
| 老抽 | 5勺 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 4勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
| 十三香大料包 | 1包 |
简单，方便，教你做肉夹馍里的肉的做法
后腿肉去皮，切块，不要切小了，清水煮开
![简单，方便，教你做肉夹馍里的肉的做法图解 做法步骤 第2张]( "简单，方便，教你做肉夹馍里的肉的做法图解 做法步骤 第2张")
把肉捞出来冲水，空干，放到高压锅中，加入姜片、大葱段，冰糖、盐、鸡精、料酒等调味品，加凉水至淹没肉两厘米的高度，放入高压锅按炖肉键等待出锅
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出锅了，不要太香哦
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![简单，方便，教你做肉夹馍里的肉的做法图解 做法步骤 第5张]( "简单，方便，教你做肉夹馍里的肉的做法图解 做法步骤 第5张")
剁碎加点汤汁，味道更浓
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小贴士
封面图上肥肉多的原因是瘦肉已经被吃了好多，个人不大喜欢吃肥肉，大家可以根据自己喜好买纯瘦的或者是肥瘦相间的后腿肉