用料
材料A | |
普通面粉 | 500 |
水 | 300 |
盐 | 10克 |
橄榄油 | 两勺 |
酵母 | 15克 |
材料B | |
橄榄油 | 65克 |
水 | 65克 |
盐 | 10克 |
Focaccia-意大利佛卡夏的做法
盐放面粉里,酵母放温水里搅拌到融化倒入面粉里加入两勺橄榄油,揉成面团
刷上橄榄油
用保鲜膜盖住醒十分钟
倒在烤盘里刷上橄榄油在醒十分钟
用手轻轻的把面团弄大
用保鲜膜盖好醒20分钟
用手指轻轻的在面团上按起来,在把(材料B,就是65克水,65克橄榄油,10克盐)都倒在一起搅拌均匀到在面团上盖好醒20分钟
放入已经热的烤箱里170度25/30分钟
这是一种意大利的面包很好吃,很软,也很香!!!