松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:3.14W
松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 210克
牛奶 130克
淡奶油 45克
酵母 3克
细砂糖 20克
1克
椰子油 10克
豆沙 120克

松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法  

  1. 面粉、牛奶、淡奶油、酵母、糖放入主锅,30秒/速度3-6混合

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 加入盐、椰子油,6分钟揉面

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第3张
  3. 对折整形后,盖上保鲜膜,找个温暖处发酵至2倍大,大约40分钟左右

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第4张
  4. 排气后,等分成4份

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第5张
  5. 擀成厚薄均匀的长方型

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第6张
  6. 铺上豆沙,可以用擀面杖压压平

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第7张
  7. 上下对折

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第8张
  8. 翻面,收口处向下,继续擀成长方形

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第9张
  9. 卷起,收口处记得用擀面杖压压扁

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第10张
  10. 找个温暖处二次发酵,差不多1小时,用锋利的小刀划五刀

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热,170度 20分钟

    松软可口!奶香四溢!牛奶豆沙哈斯(小美版)的做法步骤图 第12张