美味的油桃派，轻盈甜品做法，大厨教你技巧

用料  

油桃派，轻盈甜品的做法  

1. 1 预热烤箱至160℃。在一个烤盘（30×40厘米)内铺上烘培用纸，置于一旁备用。
   2 将榛子和燕麦片放入主锅，以10秒/速度7磨粉。
   3 加入斯佩尔特小麦面粉和黄油，以
   10秒/速度5混合。
   4 加入蛋和水，以揉面/15秒揉面，直至
   完全混合均匀。将揉制好的面团放在一个硅胶垫或撒上少许粉的台面上，将面团分为6等份。利用擀面杖将每个面团擀成一个圆形(直径约15-16厘米)。
   

2. 5 将切好的油桃放在擀好的圆形面团上，将
   油桃放在面团中心，边缘留3厘米空隙。折叠面团盖住果肉，小心地将折好的面团放在准备好的烤盘上。放入烤箱以160℃烘烤25-30分钟或直至面团呈金黄色果肉变软。在酥饼表面刷上温热的杏子酱，趁热搭配原味酸奶一起享用。