美味的全麦巧克力豆吐司做法，大厨教你技巧

没有黄油就用橄榄油，没有蔓越莓就加了巧克力豆，不想整形就塞进吐司盒，结果还成了不错的吐司哈哈。可以做450克的吐司盒不太满的一盒。

用料  

全麦巧克力豆吐司的做法  

1. 把除巧克力豆外的所有材料放入厨师机揉出手套膜，揉不到那么薄的手套膜也无所谓，我这个吐司就只揉到了比较厚的膜，做面包最重要开心嘛。

2. 加入巧克力豆揉匀。面团28度左右发酵到2倍大，大概要1.5小时。

3. 做面包的基本步骤:一发，排气揉匀，平均分三份，整圆松弛20分钟，面团用擀面杖擀长再卷起来，方向一致的码到吐司盒里，放烤箱发酵一小时，发酵时烤箱里放一杯热水，发酵完热水拿出来，烤箱160°(热风烤箱)烤30分钟完事儿。

4. 巧克力豆用耐高温的那种，外面的脆皮特别香，里面可以手撕，很细腻柔软。