纪录我的素食菜谱。口感有点像干煸豆角,但比较健康,无油!
用料
豆角 | 1把 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花椒粉 | 少许 |
油 | 少许 |
香醋 | 少许 |
素烤豆角(空气炸锅版)的做法
豆角处理好,洗干净装进大碗里
撒上适量盐,生抽和花椒粉拌匀
加入少许油拌匀
空气炸锅200度预热3分钟,将豆角放进去。温度调到190度,时间15分钟
这是6分钟左右的样子,拿出来用筷子翻拌一下,再继续放进去烤
这是12分钟的样子,已经熟了。我喜欢吃口感焦脆一点的,又继续烤了3分钟。
装盘
淋几滴香醋
朴素的食材,简单的做法。无油烟很方便。
这个是前几天做的量比较少,所以温度和时间相应的减少了点。