自制花生酱（破壁料理机版）做法 步骤 图解

用料  

自制花生酱（破壁料理机版）的做法  

1. 大小均匀生花生平铺圆盘，倒入两勺色拉油，微波炉3分钟，期间搅拌防止烤糊。如果是红皮小花生微波炉2分钟。晾凉剥皮。

2. 花生，白砂糖，蜂蜜，盐一起倒入破壁机，低速（为了不伤机器），搅拌棒辅助把花生从四周往中心压，不要太用力。杯体稍热即停，让机器休息一会儿，再启动依然低速，直至花生浓稠即可！

3. 晾凉即变流动花生酱，装入瓶中冷藏即可！

4. 冷藏的花生酱很干，取出食用的量，片刻即会柔软稀稠。

小贴士

300克花生能出两个125毫升布丁瓶的酱。家里有烤箱做会更方便些，生花生平铺装入烤盘150度.15到20分钟。为了烤的均匀，10分钟搅拌下。晾凉后，皮非常容易搓掉。如果是红皮花生不用搓皮更营养还补血！就是口感差些。