用料
| 排骨 | 一条 |
| 栗子 | 200g |
| 大蒜 | 一个 |
| 盐 | |
| 鸡粉 | |
| 油 | |
| 料酒 |
砂锅排骨栗子饭的做法
栗子去皮，一开二
![砂锅排骨栗子饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "砂锅排骨栗子饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
排骨剁小块，洗干净
![砂锅排骨栗子饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "砂锅排骨栗子饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧水加入排骨，栗子，料酒，半勺盐，把排骨跟栗子飞下水
![砂锅排骨栗子饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "砂锅排骨栗子饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烧热油锅，放入蒜蓉轻炒后放入排骨栗子翻炒，加入盐和鸡粉调味，炒至排骨熟透取出
砂锅加入淘好的米，加入水上锅煮，等饭快熟的时候，也就是水快干的时候把炒好的料放进去烧到饭熟即可
小贴士
飞水的时候没料酒可以用姜葱代替
美味的砂锅排骨栗子饭做法，大厨教你技巧
烹饪集
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