美味的家庭版砂锅粉做法，大厨教你技巧

宅在家突然想吃砂锅粉，就是那种不太辣的砂锅粉。

用料  

家庭版砂锅粉的做法  

1. 锅里放少许油，将取下的虾头煎出红油。这里我只剩几只虾就都放下去煎啦。有西红柿可以吧西红柿去皮切小块放下去一起煎，汤会更有味道，酸酸的。

2. 加水熬开。

3. 放入提前泡好的畲鹅粉。

4. 加一大勺蒜蓉辣酱和一勺酱油。

5. 把家里剩的蔬菜和火锅饺都放进去煮开。

6. 比较好熟的绿叶青菜最后放进去煮开，再放少许盐和鱼露调味即可。（喜欢的也可以再放一勺醋。）简单的砂锅粉就成啦✌🏻

小贴士

1.有条件的可以把水换成高汤或者放一个浓汤宝。
2.难熟的蔬菜也可以先用淡盐水煮至半熟。懒人就简单一锅熟吧！
3.用火锅底料的话就和虾头一起用油炒一下加水煮开就好，调料都省了。