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用料
砂锅闸蟹粥的做法
大闸蟹刷洗干净,对半切开,留整壳最好,我的切的时候怕它钳我,壳切开了。去鳃,去内脏,注意黑色软软的那个是蟹黄,千万别去掉了。
砂锅烧水,同时洗干净米。水开后倒入米大火搅拌1分钟转小火十分钟熬至米成饭。
加入大闸蟹大火烧开后转小火15分钟熬的过程中注意不要溢锅糊锅
15分钟后,米饭熬成粥了加适量盐搅拌均匀即可食用喜欢的也可以加点蔬菜碎我的加了一点晚餐剩的炒空心菜杆和炒烫萝卜菜。怎么说呢——粥比蟹还好吃😋😋😋