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“布丁”是英语pudding的音译,中文意译则为“奶冻”。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品。
用料
火龙果布丁-爱如斯IZEROS的做法
主锅内安装搅拌刀,放入牛奶,设置40度启动。
放入泡好的吉利丁片设置1分钟/40度/速度L启动。
放入火龙果和白糖设置1分钟/速度4启动。
时间结束后过滤放入布丁瓶中冷藏6小时以上即可。