无油养生杂粮饼 亦可当主食 亦可当小点心 营养健康 做法简单做法 步骤 图解

今天分享的杂粮饼里面添加了黑豆粉，黑豆有利于补肾和养肾，当肾脏的精血得到滋养以后，身体的气血也会充足。
         
         黑豆还可预防动脉硬化，降低血中胆固醇，改善便秘，抗衰老的作用。

        经常吃好处多多，而且操作相当简单，那么我们做起来吧！

自制黑豆粉  无添加剂  防腐剂：

用料  

无油养生杂粮饼 亦可当主食 亦可当小点心 营养健康 做法简单的做法  

1. 用温牛奶把酵母化开，加入白糖，盐，泡打粉，黑豆粉和中筋面粉揉成相对较软一点的面团。
   
   静置20-30分钟左右。（面团温度控制在28-30度中间，如果温度不到，面盆下面放个温水盆控制面团温度。）
   
   具体发酵方法细节详见下面链接：

2. 揉面排气，擀成0.5厘米厚的面片，用圆形模具按压成薄饼。

3. 盖上保鲜膜发酵15-20分钟左右。

4. 电饼铛开中火不用放油，放入饼坯烙4分钟左右。

5. 两面金黄出锅。
   
   外皮酥脆内里松软，带着淡淡的豆香好吃的停不下来。
   
   可做主食也可以当小零食下午茶点心吃，凉了也不硬。

小贴士

不用放油，直接烙就好。