拒绝生蛋的巧克力冰淇淋做法 步骤 图解

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拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图

生蛋放进去有一个鸡蛋味,吃着就是不舒服,这个做好跟雀巢的巧克力冰淇淋味道一模一样!

用料  

牛奶 50/160克
奶油 240克
巧克力 6粒德芙
可可 随意
细砂糖 45

拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法  

  1. 巧克力与50克牛奶隔水融化

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张
  2. 尽量全部融化

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张
  3. 加入剩下牛奶与可可粉搅拌均匀

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第4张
  4. 淡奶油家糖打发只软凝固,就是打蛋器拿出来有一个尖角

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第5张
  5. 加一点奥利奥饼干碎,这个你自己看随意的加什么都可以

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第6张
  6. 巧克力湖和奶油混合

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第8张
  8. 这就基本好了

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第9张
  9. 倒入模具

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第10张
  10. 冷冻五小时就可以吃了,没有冰渣,很纯的奶味!需要口味可以加香精,口味就变了,这个方法是基础,口味可以随意变化!

    拒绝生蛋的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第11张