因为之前去俄罗斯买了好多好多巧克力,放在家里不爱吃,就想着做甜品用,网上教的巧克力冰淇淋都是放了生鸡蛋和淡奶油,糖粉的,第一,我实在接受不了生的东西。第二,本来我在做冰淇淋之前准备好了淡奶油和60g糖粉的,但是我的坑娃神妈把我的淡奶油放进了冰箱零下7度冷藏了,导致我在打发的时候水油分离了😱为了不浪费巧克力和牛奶,我索性没放淡奶油和糖粉。结果做出来超级无敌好吃,口感也很滑!因为有牛奶,是液体,所以会有一点冰渣子,(只有没有一滴水纯淡奶油才没有冰渣,但是特别油),甜度也够!
用料
巧克力 | 100g |
纯牛奶 | 200g |
巧克力冰淇淋(懒人版无奶油无生蛋)的做法