无蛋黄版的一款！巧克力用的是法芙娜62%的黑巧克力.巧克力味道浓郁。
配方制作用了机器，不用机器的方法请参照薄荷冰淇淋那篇
用料
| 牛奶 | 100 |
| 淡奶油 | 200 |
| 白砂糖 | 40 |
| 黑巧克力 | 60 |
| 淡奶油（巧克力用） | 60 |
| 可可粉 | 5克 |
无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法
淡奶油加热，倒入黑巧克力中融化巧克力呈酱状，加入到牛奶中
![无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张]( "无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第2张")
用打蛋器将两者打至均匀后，加入可可粉
![无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张]( "无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第3张")
淡奶油加入糖，打至出现纹路
![无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第4张]( "无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第4张")
分3次加入到巧克力糊中
![无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第5张]( "无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第5张")
将巧克力糊倒入到冰激淋搅拌桶中，启动软质冰淇淋程序，等待嗡鸣
![无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第6张]( "无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第6张")
用机器非常省事，不用机器制作，需要反复取出搅打，具体方法参照薄荷冰淇淋食谱
![无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第7张]( "无蛋黄版的巧克力冰淇淋的做法步骤图 第7张")
