分层椰奶冻怎么烹饪才好吃，好吃的分层椰奶冻做法

无意间发现的做法，一整颗椰子连汁和肉一起弄出来做的超浓香Q弹软糯的椰子冻

用料  

分层椰奶冻的做法  

1. 椰子倒出椰汁，椰子提前冻五个小时，拿出来很好破开壳子，取椰肉，

2. 椰肉切丁与椰汁一起破壁机打碎混合均匀成椰浆

3. 吉利丁片凉水泡软

4. 牛奶、奶油，糖，做好的椰浆小火煮，边缘冒泡加入泡软的吉利丁片煮到混合均匀的状态，倒入模具，冷藏。

5. 如果想分层明确，加入吉利丁片后煮化后稍微均匀即可倒入模具，冷藏三小时后就分层了。

6. 看图，分成两层了吧，玻璃盒切块，放入甜品碗即可。

小贴士

最后熬煮搅拌均匀的时间来决定是否分层，所有如果喜欢椰浆丝与椰子冻分开的话，就少熬煮一会，如果喜欢均匀的，就多煮一会，均匀混合后再倒入抹了模冷藏。