很喜欢自己做东西,椰奶冻也是做的很熟的一道快手甜点,加点抹茶粉变出不一样的感觉
用料
牛奶 | 100克 |
椰浆 | 200克 |
吉利丁粉 | 10克 |
糖 | 适量 |
抹茶粉 | 适量 |
双层椰奶冻的做法
牛奶,椰奶,吉利丁粉,糖混合加热,溶液完全均匀后,布丁瓶中加入半瓶的混合溶液。
布丁瓶放入冰箱冷冻20到30分钟。
冷冻的同时,将剩余的溶液倒入适量抹茶粉加热,让抹茶粉完全溶解。
白色层凝固,不再是流动状态时,就可以加上绿色的抹茶层啦,方冰箱冷藏一夜。
小贴士
先放到冷冻是为了让白色椰奶层快速凝固,加入抹茶层之后,想快点吃的,也可以放到冷冻层。