香肠仔面包食谱做法大全,超简单的香肠仔面包做法步骤

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香肠仔面包的做法步骤图,香肠仔面包怎么做好吃

用料  

1、面团材料
高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶 110克
20克
酵母 3克
黄油 20克
2、配料:
香肠 9根
蛋液(刷表面用) 适量
蜂蜜水(刷表面用) 1勺

肠仔面包的做法  

  1. 面团材料全部放入主锅,混合均匀,(30秒,速度3)

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  2. 揉面至微拓展状态放入黄油,(小美揉面3分钟时,暂停,放入黄油,继续揉面(总揉面8分钟)

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  3. 揉好面团,取出,分9等份,滚圆,松弛15分钟

    香肠仔面包的做法步骤图,香肠仔面包怎么做好吃 第4张
  4. 取一个面团,擀薄

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  5. 卷起

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  6. 卷成一头粗一头细,水滴状

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  7. 从三分之一处往上擀薄

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  8. 再从三分之一处提起尾巴往下擀薄

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  9. 在尾巴三分之一处,用刮刀,切三条

    香肠仔面包的做法步骤图,香肠仔面包怎么做好吃 第10张
  10. 编出麻花辫

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  11. 把香肠从上往下卷起

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  12. 整形完成✅

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  13. 依次整形好,放入烤盘,遮盖保鲜膜醒发,至2倍大

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  14. 刷上蛋液

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  15. 烤箱180分钟预热,烘烤18-20分钟,看上色情况,时间微微调整

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  16. 出炉立刻刷上1:1的蜂蜜水

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  17. 刷上蜂蜜水后,立刻变得油亮油亮的

    香肠仔面包的做法步骤图,香肠仔面包怎么做好吃 第18张
  18. 哈哈,拍照,美美哒~开吃~

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