所谓肠仔面包,就是面包里面加上香肠,简单又好吃,隔壁小孩馋哭了(*๓´╰╯`๓)
在周末休闲时间可以做着玩的小零食!当早饭也不错哦~更多吃法等待你去探索~
用料
高筋面粉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 160克 |
糖 | 按个人喜好,适量 |
盐 | 按个人喜好,适量 |
黄油 | 40克 |
香肠 | 每一个面包里一根 |
酵母 | 5克 |
调味料 | 适量 |
番茄酱 | 2勺 |
带盐黄油 | 每只面包一块/一勺 |
肠仔面包/香肠面包的做法
将黄油鸡蛋面粉等除香肠以外都加如面团,发酵,(具体步骤可以搜搜啊~)大概是原来的一倍后拿出,分成多份,我们把每个面包定位80克(•̀ω•́)✧
大概是这样的,圆滚滚胖嘟嘟的!用保鲜膜封住,防止面包皮干掉~
将其揉成长条,然后包住香肠!(我们的香肠比较短,所以会丑一点,不许笑!)
(555,短的香肠不太好看,见谅见谅!)大概卷成这样! (☆^O^☆)
也可以做成番茄酱味的啊!有很多创意等待着人们去探索~
撒上一些调味料!这边我推荐用饭素~
马上就要放入烤箱啦~看起来不错哦!
我们再做一种吧!将面团揉成长条,把带盐黄油加到中间,卷起来,那样面包中间就是咸咸的啦~
卷成这样!
烤盘不够也可以用锡纸代替!记得面包之间要有适当间距,要不然烤出来的就会粘在一起!
在烤箱中发酵一会!
烧一些热水,让他保持一定的湿度~一碗热水也行啊!等待面包发酵到它的两倍大~ 等待时间比较漫长……
将蛋液涂在面包上!注意是在烤之前!
涂上去!
出炉啦!看着都很好吃呢!
揪下来一点点!
剥开!(✪ω✪)
小贴士
烤的时间不能太长!放在干燥的环境下储存保质期会更长呢!