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步骤不齐,只做自己记录用
用料
香肠面包肠仔包的做法
发酵好的面团轻拍排气,分成9份,松弛15分钟,用擀面杖擀成椭圆形,卷起来,把剩下的8个卷好,在搓长到26厘米左右,对折两头捏紧
发酵至两倍大,175度中层15分钟