秋天慢慢来啦
秋冬季,一份暖暖的蛋奶烤燕麦,最适合早晨了。
用料
燕麦 | 40~50克 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
香蕉 | 1/2~1根 |
下面这些按喜好搭配 | |
蓝莓 | 推荐! |
坚果 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
水果干 | 适量 |
脆麦片(格兰诺拉) | 适量 |
燕麦烤蛋奶%燕麦布丁%Baked Oatmeal的做法
这次的水果用了香蕉和蓝莓,坚果是杏仁片,没用水果干,再加了些格兰诺拉(就是中间那些黑乎乎的,是超市买的黑糖格兰诺拉)~ 烤箱预热180度,开始准备材料~
鸡蛋加入牛奶、砂糖,打散
加入燕麦片
加入格兰诺拉
装进一个可以入烤箱的容器,我用了个小号的铸铁锅~
铺上香蕉和蓝莓。入烤箱,180度烤10-15分钟,就好啦~
出炉了再撒上杏仁片
戳戳蓝莓会爆浆哦~
小贴士
1. 燕麦片可以用传统燕麦片(Traditional Oats),快熟燕麦片或者即食燕麦片,口感是有嚼劲到软糯,看个人喜好了~ 但是不要用燕麦米或者刚切燕麦…
2. 用熟透了的香蕉来做这个料理最好,香蕉本身就够甜了,完全可以不放糖,喜甜的可以加点糖
3. 超级喜欢热乎乎的蓝莓,一口咬下去,“爆浆” 的感觉!
4. 如果想吃更软糯一点的香蕉,就把香蕉切小丁,然后混合进燕麦蛋奶液中,而不是放在上面,同时这样也可以让烤燕麦更香甜。
5. 加椰蓉,或者椰子脆片,超级超级香!
6. 坚果随意加,最喜欢核桃和杏仁~ 坚果可以一起烤,也可以最后直接撒在上面
7. 可以加各种果干呀,比如葡萄干、蓝莓干、蔓越莓干~