美味的宝宝蒸蛋糕6寸做法,大厨教你技巧

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宝宝蒸蛋糕6寸的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋3个
低筋面粉50
砂糖30

宝宝蒸蛋糕6寸的做法  

  1. 蛋清蛋黄分开放两个盆子里

  2. 蛋白加30g白砂糖打发打蛋器提起时到可以立起一个角

  3. 蛋黄搅拌均匀,加入打发好的蛋白,拌匀

  4. 低粉50g过筛加入搅拌好的蛋糊,再搅拌均匀

  5. 做好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模,表面盖上一层保鲜膜,中火蒸30分钟,蒸好后5分钟再开盖拿起来,就可以吃了