喜欢吃石锅拌饭,其实就是喜欢那个辣酱味,微辣中还带着丝丝的甜,试着用韩国辣酱炒了意大利面,没想到也意外的好吃!
用料
意大利面 | 100克 |
韩国辣酱 | 1大勺 |
香肠 | 1根 |
青椒 | 半个 |
葱蒜末 | 少许 |
油 | 适量 |
温水 | 小半碗 |
韩式辣酱炒意面的做法
准备食材,100克意大利面和韩国辣酱(太阳椒中辣辣椒酱),意面可以选择长条或者别的形状
香肠切片,青椒洗净切小块,葱蒜切末备用
锅中加适量水,烧开后加入意大利面煮10分钟左右,或者煮到你喜欢的软硬度
取一勺韩国辣酱,用小半碗清水调匀,这一步不要省略,因为酱很浓稠,直接倒入锅中容易糊掉
意面快煮好时时另起一锅加适量油,烧热爆香葱蒜末
加入香肠和青椒翻炒两分钟
加入调好的辣酱汁,翻炒均匀
加入煮好的意大利面,翻炒均匀即可,辣酱有咸淡,口重的此时尝一下,觉得味道淡可以少加点盐调味!
出锅装盘,看起来很红,但真的是微辣,很有食欲吧!