周末准备下周一个礼拜的量系列，如果只想吃一顿，那一块鸡胸就够了，妥妥的。
用料
| 香菇 | 10朵 |
| 鸡胸肉 | 5块 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 蒜末 | 3瓣量 |
| 生抽 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒 | 少许 |
香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法
鸡胸，香菇全部切小块，分别用绞肉机成糜。没有绞肉机就剁剁剁了。
混合鸡胸香菇糜，加入鸡蛋、蒜末，少许生抽、料酒、淀粉、黑胡椒。一个方向搅拌，直至肉糜粘哒哒。
![香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第2张]( "香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第2张")
掌心握肉，虎口掐丸子，想要形状好看，掐的时候可以用汤勺刮走，形状更圆。
![香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第3张]( "香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第3张")
烤箱预热200度，15分钟。
![香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第4张]( "香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第4张")
放入冷冻，随吃随取。
![香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第5张]( "香菇鸡胸肉丸（减脂）的做法步骤图 第5张")
小贴士
a不加淀粉也ok。b肉糜越碎口感越好