我最近正在减肥,又特别喜欢吃蛋糕类的食品,所以做了这个小蛋糕来解馋,低脂健康不长肉,每天早餐都来两三个,太爽啦,还一点也不耽误减肉。
方子里的苹果也可以替换成香蕉,喜欢巧克力味道的还可以加点无糖纯可可粉20~30克(我用的法芙娜),味道更好吃。
不减肥的人可以加20克~30克的糖,味道会更好。
用料
牛奶(我用的脱脂) | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
全麦面粉 | 105克 |
糖(可不加) | 10克 |
核桃 | 25克 |
泡打粉 | 5克 |
苹果(两个) | 320克 |
减肥零食低卡无糖无油全麦香蕉/苹果马芬 一个仅90卡的做法
将苹果、鸡蛋、牛奶放入搅拌机里打成糊糊。然后全麦面粉、糖、泡打粉都过筛入前面的糊糊里,切拌的方法搅均匀。请勿过度搅拌。
此时预热烤箱210度将面糊倒入纸杯小蛋糕中,八分满即可,上边撒上核桃碎。
烤放入蛋糕,上下火210度烤25分钟。不确定熟不熟的可以拿一根牙签插下,不粘东西即可。
大家根据各自的烤箱尝试,我的烤箱210,测温计显示140度。我用薄荷算的,一共是891卡。做了十个纸杯蛋糕,一个仅仅89卡。解馋又不长肉,每次吃两三个也不会有压力。特别适合减脂期间解解馋。
这是做的全麦香蕉核桃马芬。这款我用了2个香蕉250克,面粉大概60克,合算下来也就70多卡一个。
全麦可可香蕉马芬,我超爱这个,但是卡路里会稍微高点,大概105卡一个。
今天做了个香蕉可可核桃全麦小蛋糕
按照薄荷计算了下卡路里
一共做了四个,一个仅仅104卡。
小贴士
鉴于每个人买的面粉吸水性不行,如果觉得面糊太稀的,大家可以自行添加面粉。
香蕉或者苹果甜度够的话,完全可以不加糖也很好吃。苹果会用的面粉多一些,香蕉两个搭配55克面粉就🉑。