美味的Q弹玉米虾滑做法,大厨教你技巧

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Q弹玉米虾滑的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

虾仁 70克
玉米 15克(其实吧左右随意)
蛋清 1个(大个鸭蛋)
玉米淀粉 10克
盐巴少许
味精少许
胡椒粉少许
少许

Q弹玉米虾滑的做法  

  1. 玉米虾仁蛋清用料理机打糊

  2. 加入调味料以及淀粉搅拌均匀

  3. 装入裱花袋挤成一团一团至烧开的水中

  4. 浮起捞出,可加点肉松啊海苔呀搭着吃,赞

小贴士

我是给娃吃,所以只放了一点盐巴味精,其实调料根据个人口味加就好,还可以加点葱,玉米换成胡萝卜,总之味道都很赞,关键营养高,这个方非常Q弹,就是鲜虾剥壳灰常累,讲究的话虾线得去。