今日惊蜇,惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽,饮食上可选有润肺滋阴功效的梨。
民间也素有惊蛰吃梨的习俗 ,
可煮冰糖雪梨当茶饮,润肺止咳的效果很好。适合春季养生且具有润肺功效的食物,还有枇杷、百合、银耳、莲藕、山药、大枣等。
用料
雪梨2个 | |
苹果 | 1个 |
无花果干4个 | |
南杏10克 | |
北杏10克 | |
鸡胸肉700克 | |
姜2片 |
三果汤的做法
南杏、北杏、无花果洗净备用
梨和苹果去皮去核切块
鸡胸肉切块,焯水捞出洗净备用
所有食材都放入锅中 加入适量清水煮沸后撇去浮沫,大火煮10分钟左右转小火煲一小时即好