这款甜品无论是老人还是小孩都会喜爱~由于食材常见又简单,也不需要复杂的工具就能操作,建议大家可以试一下!自己吃,果仁可以足一些,不仅好看又好吃
用料
鸡蛋 | 3个 |
面粉 | 280g |
糖 | 240g |
水 | 280ml |
蔓越梅葡萄干 | 适量 |
松软沙琪玛的做法
面和鸡蛋搅拌均匀,适当调整面团,湿就再加一点面粉。拌匀后盖上保鲜膜醒15到30分钟
把面擀成2mm左右的面饼,切成细条,用干面粉防粘。热油炸制金黄色。建议一次少量,多次
炸好的条呈金黄色,放到一旁备用。准备一个盘子刷油!这时候我偷吃几条,真的好好吃
看看我强大的果仁队伍,干干净净的等待入锅!此刻把糖和水放入锅中小火,不要晃动锅子,待冒出大气泡轻轻晃动,直到提起可以拉丝的程度,将所有食材倒入锅中迅速搅拌
倒入盘中整形,晾凉后切块就可以吃啦
搭配一份自制的酸奶,生活如此美好