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用料
炒扁肉的做法
1.猪肉切片用少许盐,酱油,地瓜粉腌制5分钟;2.包菜切丝,鸡蛋打匀备用;3.烧开水,加入扁肉,抄熟晾干;4.鸡蛋,肉,包菜炒熟备用;5.扁肉加入鸡蛋,肉,包菜炒干,加入番茄酱炒熟。6.炒扁肉完成。