美味的西班牙蔬菜冷汤做法，大厨教你技巧

天气越来越热了，今天给大家介绍一道西班牙人到夏天很钟爱的冷汤（SAMOREJO）。材料少，步骤简单，但是健康美味。

用料  

西班牙蔬菜冷汤的做法  

1. 将西红柿切块用搅拌机或搅拌棒搅拌，打成番茄汁。

2. 刚才做的番茄汁过筛把渣子去掉。

3. 把大蒜、橄榄油、醋、隔夜的法棍都放进去，搅拌至细滑。

4. 放入将伊比利亚火腿碎和切碎的煮鸡蛋放入碗中，淋一勺橄榄油。开动吧！

小贴士

法棍最好是隔夜的。