‼️一次发酵软出天际的酸奶小餐包㊙️附快速出手套膜方法做法 步骤 图解

经常家里买酸奶回来
然后喝不完
今天就把它做到面包里
一起来试试吧

用料  

‼️一次发酵软出天际的酸奶小餐包㊙️附快速出手套膜方法的做法  

1. 材料很简单都是平时家里就有的。想要不同风味。可以添加 淡奶油 炼乳 奶粉 等 这些。适当调整液体量就行。

2. 除黄油和盐以外的所有材料放入海氏M5轻音厨师机内

3. 选择默认的和面功能。时间调整15分钟  4档

4. 7分半之后 就可以撑出比较结实的粗膜

5. 加入黄油和盐。继续和面

6. 15分钟 结实的手套膜就好了

7. 分割16份 大概是51克一个

8. 直接滚圆放入不粘烤盘。也可以包馅料在里面哦

9. 烤箱开启发酵功能发酵2倍大。在表面撒一层高粉。烤箱提前预热165度。烘烤20分钟

10. 表面上色可以加盖锡纸。烤好倒扣拿出来 放晾网上

11. 超级软。忍不住开吃。一拿就散的小餐包。你值得拥有