溜猪肝（很嫩的做法）做法 步骤 图解

用料  

溜猪肝（很嫩的做法）的做法  

1. 猪肝切薄片

2. 用水多洗几遍

3. 配料如图，爆油锅的时候从左往右下锅就行，最后下猪肝哦。

4. 最重要的拌料环节，随意点放没事的，少盐少糖即可。

5. 我还加了点孜然粉，我都比较随意。

6. 水只要少量少量。

7. 拌匀，把清洗好沥干的猪肝片放进去搅拌，约三分钟抓匀入味即可。

8. 炒制过程是最后放猪肝，前面爆香配料约一分钟，猪肝放下去后约爆40秒左右，看猪肝薄厚来调整炒制时间，把它们都炒晕了，就能出锅了，撒点芝麻开吃，嫩嫩的哦。