>
调味:小半勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、两勺蒜水(大蒜切碎加凉白开)、加黄瓜、过水豆芽搅拌就可以了!参照杰儿美食的做成功了!分享给你们!简单好吃!如果不懂你们可以去很火的一个app上找她的视频!记录下来方便自己查阅!!!很简单!不用洗面真的很简单!
用料
免水洗凉皮的做法
200克面粉➕200克水搅拌均匀
搅拌上筋(大概三分钟)顺着一个方向搅!让面糊起筋、做出来口感更筋道
静置15分钟
再加150克水!搅拌细腻没有颗粒
水开盘子上刷油!方便脱模!每次倒入面糊搅拌一下!防止沉淀!倒两勺面糊!盖上盖大火蒸一分钟左右!上面鼓泡就可以了!拿出来放凉水里二十秒
脱模刷油!以防粘
成品
调味